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La Asociación de Fabricantes de Quesos del Este, decidió aumentar RD$2.00, de RD$12.00 a RD$14.00 el precio del litro de la leche caliente que paga a los productores de la zona.
El señor Manuel Nolasco, presidente de la asociación, dijo que el incremento será efectivo a partir del día 16 de enero del año en curso, y significa un aumento de un 16%.
La Asociación, durante una asamblea celebrada ayer en Higuey, determinó, asimismo, pagar a 18.00 el litro de leche grado A fría, a los ganaderos.
"Ya estamos recibiendo leche grado A", y esto nos produce un gran entusiasmo, dijo Nolasco.
Indicó que se colocó éste precio "como un justo incentivo a los ganaderos, de forma tal que la producción de leche grado A, se incremente".
En la actualidad, existen en el Este un total de 18 fábricas de quesos registradas, que adquieren todos los días alrededor de 375 mil litros de leche de los productores de la zona.
En la actualidad, se informó, que toda la leche del Este se vende a los queseros, ya que las grandes procesadoras de leche fluida UHT no compran el producto en la zona. En esta región, existen alrededor de dos mil productores.
Dirigentes ganaderos consultados resaltaron la decisión de la Asociación de Productores de quesos del Este, identificándola "como un gran ejemplo del que deberían llevarse las empresas procesadoras de leche fluida".
Se refirieron, de manera especifica, con Parmalat Dominicana y Nestlé, las cuáles hace varias semanas, "sin razones justificadas" decidieron bajar el precio de la leche. Estas empresas están pagando el litro de leche a 13.00, mientras que producirlo cuesta 16.50; “No hay razón para que Nestlé y Parmalat mantengan esta política, que está perjudicando grandemente a los productores.
Señalan que de continuar el sector de los quesos pagando estos precios “podría provocar que estas empresas se queden sin suplidores en el campo”.
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